ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΘΕΣΗ - ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ ΤΟΠΟΥ
Βόνιτσα: Η όμορφη του Αμβρακικού
Η λέξη «Βόνιτσα» προέρχεται από τη σλαβική λέξη «Βόνδιτσα», που σημαίνει «τρεχούμενα νερά». Εκεί, όπου τελειώνουν τα Ακαρνανικά Όρη κι αρχίζει ο ζωογόνος Αμβρακικός Κόλπος, απλώνεται η κωμόπολη της Βόνιτσας. Μία όμορφη και ήσυχη πολιτεία που αναπνέει βουνίσιο αέρα και αρμύρα της θάλασσας. Με ανθρώπους ζεστούς και φιλόξενους, ωραίες παραλίες και γραφικούς κοπλίσκους, βιότοπους και θεραπευτικά νερά.
Εκεί που ενώνεται η θάλασσα με τη στεριά, ξεπετιέται μέσα από τον κάμπο ένας λόφος που στην κορυφή του δεσπόζει το βενετσιάνικο κάστρο της Βόνιτσας με τα τείχη του να εξακολουθούν να στέκουν όρθια μέσα στους αιώνες ακατάβλητα από πολέμους και άλλα συμβάντα.
Βουτηγμένη στο πράσινο η Βόνιτσα αποτελεί ένα πραγματικό στολίδι του Αμβρακικού Κόλπου. Όσοι έρχονται με σκάφος από το Ιόνιο Πέλαγο ς πλέοντας προς τον Αμβρακικό Κόλπο μπορούν να σουν της Αρχαία Νικόπολη και το κάστο της και το Ακρωτήριο του Ακτίου, γνωστό από την ομώνυμη ναυμαχία που έγινε εκεί το 31 π.Χ. μεταξύ των ρωμαϊκών στόλων του Καίσαρα Οκτάβιου από τη μία, και του Αντωνίου και της Κλεοπάτρας από την άλλη.
Ο Αμβρακικός Κόλπος είναι ένας μοναδικός υδροβιότοπος. Αποτελεί ίσως το μεγαλύτερο ίσως φυσικό ιχθυοτροφείο της Μεσογείου, που έχει οριοθετηθεί και προστατεύεται από διεθνείς συμβάσεις και προγράμματα, όπως τα COrine, Natura 2000 και τη Συνθήκη RAMSAR.
Το κλίμα της Βόνιτσας είναι ήπιο και οι αλλαγές των εποχών δεν είναι έντονες. Έχει γενικά μεγάλη υγρασία και το ποσό της βροχής που πέφτει κάθε χρόνο είναι σχετικά αυξημένο σε σύγκριση με άλλα μέρη της Ελλάδας. Για αυτό όλες οι καλλιέργειες αποδίδουν στο άριστο λόγω του εύφορου εδάφους.
Το βενετσιάνικο κάστρο της Βόνιτσας, χτισμένο στην κορυφή του λόφου, μοιάζει να στεφανώνει την πόλη.
Αυτό το επιβλητικό αρχιτεκτόνημα προστάτευε τους κατοίκους αυτού του τόπου από τους εισβολείς και τις επιδρομές ληστών και πειρατών. Η ιστορία του είναι η ιστορία της Βόνιτσας.
Το 1830 ανώνυμος Άγγλος περιηγητής, που επισκέφτηκε τη Βόνιτσα και αποτίμησε με ακρίβεια την κατάσταση του κάστρου, καταλήγει βρισκόμενος πάνω στο κάστρο και κοιτώντας τη θέα: «Δεν υπάρχει πένα ή γραφίδα ικανή να περιγράψει την εικόνα».
Το κάστρο δεν είναι μόνο ζωντανό μνημείο της ιστορίας της Βόνιτσας, αλλά και ένα μέρος για να ξεκουράζεις την ψυχή σου. Ψηλά από τα τείχη του μπορεί κανείς να απολαύσει τη συνολική άποψη της πόλης, τον κάμπο με τους ελαιώνες, τον Αμβρακικό και τα βουνά που τον περιτριγυρίζουν, τα βουνά της Ηπείρου, τα Ακαρνανικά Όρη, την Πρέβεζα, το Άκτιο και τη θάλασσα του Ιονίου. Βλέπουμε επίσης τη στεριά που σμίγει με τη θάλασσα με ένα τρόπο φανταστικό και σχηματίζει μικρούς ορμίσκους, όπως αυτός του Αγίου Μάρκου, που είναι το απάνεμο λιμανάκι αγκυροβόλιο για μικρά σκάφη και επίσης το λιμανάκι που βρίσκεται ο ελαιώνας μας.
Η ηρεμία του τόπου, η βαθειά σιγή που επικρατεί, την οποία κάπου – κάπου διακόπτουν ξαφνικά φτερουγίσματα πουλιών, που φωλιάζουν μέσα στις ελιές και το θρόισμα της θαλασσινής αύρας που περνά ανάμεσα στις φυλλωσιές τους, σε πλημμυρίζει με ένα αίσθημα γαλήνης. Ένα αίσθημα πως ένα χέρι ανώτερο έχει ρυθμίσει τη φύση να λειτουργεί και να διατηρεί τα πάντα στην αιωνιότητα χωρίς να χρειάζεται καμία ανθρώπινη παρέμβαση.
Εάν βρεθούμε εκεί την ώρα του δειλινού, μπορούμε να παρακολουθήσουμε το ηλιοβασίλεμα και να θαυμάσουμε τα ωραία χρώματα που βάφουν τον ουρανό και αντανακλούν σε καθετί γύρω από την ήρεμη θάλασσα στις αρχαίες ελιές μας με τα χρώματα της «ΙΡΙΔΑΣ».
Η ονομασία του εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου «ΙΡΙΣ» προέρχεται από αυτή ακριβώς την αντανάκλαση των χρωμάτων της θάλασσά μας, στον παραδοσιακό ελαιώνα μας.
[πηγή:https://www.irisoliveoil.gr]